Alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz
En este artículo se hace un análisis sobre diversos alimentos ultraprocesados y su relación con el papel del exposoma, en su interpretación ampliada y actual, y el cáncer colorrectal de aparición precoz. Está redactado con un encuadre sistémico y abarcativo de PINE/PNEI apoyado por bibliografía reci...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo revista |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Asociación de Medicina del Estrés y Psicoinmunoneuroendocrinología
2026
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pinelatam/article/view/52056 |
| Aporte de: |
| id |
I10-R287-article-52056 |
|---|---|
| record_format |
ojs |
| spelling |
I10-R287-article-520562026-03-20T18:02:36Z Alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz Ultra-processed foods: their relationship with the current understanding of the exposome and early-onset colorectal cancer Ultra-processed foods: sua relação com a compreensão atual do exposoma e o câncer colorretal de início precoce Pastorino, Maria Laura ultra-processed foods microbiota early-onset colorectal cancer exposome in its modern and expanded conception PINE PNEI alimentos ultraprocesados microbiota cáncer colorrectal de aparición precoz exposoma en su concepción moderna y ampliada PINE PNEI alimentos ultraprocessados microbiota câncer colorretal de início precoce exposoma em sua concepção moderna e ampliada PINE PNEI En este artículo se hace un análisis sobre diversos alimentos ultraprocesados y su relación con el papel del exposoma, en su interpretación ampliada y actual, y el cáncer colorrectal de aparición precoz. Está redactado con un encuadre sistémico y abarcativo de PINE/PNEI apoyado por bibliografía reciente y relevante. El objetivo principal es cuestionar el actual concepto clásico en los miembros del Equipo de Salud, en particular y en los lectores en general, sobre el aumento creciente de la prevalencia de tumores del tracto digestivo, en particular colorrectal, en individuos comparativamente jóvenes, incremento que se relaciona claramente con el estilo de vida actual, y por ende, susceptible de ser modificado y prevenido. This article analyzes several ultra-processed foods and their relationship to the role of the exposome, in its expanded and current interpretation, and early-onset colorectal cancer development. It was written using a systemic and comprehensive framework of PINE/PNEI, supported by recent and relevant literature. The main objective is to question the current concept of among healthcare professionals, in particular, and readers in general, calling the attention to the increasing prevalence of digestive tract tumors, particularly colorectal cancer, in comparatively young individuals. This increase is clearly related to current lifestyles and, therefore, is amenable to modification and prevention Este artigo analisa diversos alimentos ultraprocessados e sua relação com o papel do exposoma, em sua interpretação ampliada e atual, e o câncer colorretal de início precoce. A abordagem sistêmica e abrangente do PINE/PNEI é fundamentada em literatura recente e relevante. O principal objetivo é atualizar o conhecimento clássico entre profissionais de saúde, em particular, e leitores em geral, sobre a crescente prevalência de tumores do trato digestivo, especialmente o câncer colorretal, em indivíduos relativamente jovens. Esse aumento está claramente relacionado aos estilos de vida atuais e, portanto, é passível de modificação e prevenção. Asociación de Medicina del Estrés y Psicoinmunoneuroendocrinología 2026-03-20 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion text/html application/pdf https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pinelatam/article/view/52056 Pinelatinoamericana; Vol. 6 No. 1 (2026); 38-47 Pinelatinoamericana; Vol. 6 Núm. 1 (2026); 38-47 Pinelatinoamericana; V. 6 N. 1 (2026); 38-47 Pinelatinoamericana; v. 6 n. 1 (2026); 38-47 2796-8677 spa https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pinelatam/article/view/52056/52601 https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pinelatam/article/view/52056/52610 Derechos de autor 2026 Pinelatinoamericana https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 |
| institution |
Universidad Nacional de Córdoba |
| institution_str |
I-10 |
| repository_str |
R-287 |
| container_title_str |
Pinelatinoamericana |
| language |
Español |
| format |
Artículo revista |
| topic |
ultra-processed foods microbiota early-onset colorectal cancer exposome in its modern and expanded conception PINE PNEI alimentos ultraprocesados microbiota cáncer colorrectal de aparición precoz exposoma en su concepción moderna y ampliada PINE PNEI alimentos ultraprocessados microbiota câncer colorretal de início precoce exposoma em sua concepção moderna e ampliada PINE PNEI |
| spellingShingle |
ultra-processed foods microbiota early-onset colorectal cancer exposome in its modern and expanded conception PINE PNEI alimentos ultraprocesados microbiota cáncer colorrectal de aparición precoz exposoma en su concepción moderna y ampliada PINE PNEI alimentos ultraprocessados microbiota câncer colorretal de início precoce exposoma em sua concepção moderna e ampliada PINE PNEI Pastorino, Maria Laura Alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz |
| topic_facet |
ultra-processed foods microbiota early-onset colorectal cancer exposome in its modern and expanded conception PINE PNEI alimentos ultraprocesados microbiota cáncer colorrectal de aparición precoz exposoma en su concepción moderna y ampliada PINE PNEI alimentos ultraprocessados microbiota câncer colorretal de início precoce exposoma em sua concepção moderna e ampliada PINE PNEI |
| author |
Pastorino, Maria Laura |
| author_facet |
Pastorino, Maria Laura |
| author_sort |
Pastorino, Maria Laura |
| title |
Alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz |
| title_short |
Alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz |
| title_full |
Alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz |
| title_fullStr |
Alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz |
| title_full_unstemmed |
Alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz |
| title_sort |
alimentos ultraprocesados: sus relaciones con la concepción actual del exposoma y cáncer colorrectal de aparición precoz |
| description |
En este artículo se hace un análisis sobre diversos alimentos ultraprocesados y su relación con el papel del exposoma, en su interpretación ampliada y actual, y el cáncer colorrectal de aparición precoz. Está redactado con un encuadre sistémico y abarcativo de PINE/PNEI apoyado por bibliografía reciente y relevante. El objetivo principal es cuestionar el actual concepto clásico en los miembros del Equipo de Salud, en particular y en los lectores en general, sobre el aumento creciente de la prevalencia de tumores del tracto digestivo, en particular colorrectal, en individuos comparativamente jóvenes, incremento que se relaciona claramente con el estilo de vida actual, y por ende, susceptible de ser modificado y prevenido. |
| publisher |
Asociación de Medicina del Estrés y Psicoinmunoneuroendocrinología |
| publishDate |
2026 |
| url |
https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pinelatam/article/view/52056 |
| work_keys_str_mv |
AT pastorinomarialaura alimentosultraprocesadossusrelacionesconlaconcepcionactualdelexposomaycancercolorrectaldeaparicionprecoz AT pastorinomarialaura ultraprocessedfoodstheirrelationshipwiththecurrentunderstandingoftheexposomeandearlyonsetcolorectalcancer AT pastorinomarialaura ultraprocessedfoodssuarelacaocomacompreensaoatualdoexposomaeocancercolorretaldeinicioprecoce |
| first_indexed |
2026-03-27T05:07:51Z |
| last_indexed |
2026-03-27T05:07:51Z |
| _version_ |
1860790462197006336 |