Los objetos de la alimentación en el Buenos Aires virreinal: Entre el mercado mundial y las prácticas cotidianas

Durante el siglo XVIII se ha detectado en casi todos los confines del mundo occidental un fenómeno característico de la modernidad que se ha denominado “explosión o revolución del consumo”. Se caracteriza por un drástico aumento en los volúmenes manufacturados y adquiridos de cierto tipo de bienes....

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Marschoff, María
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana 2013
Materias:
explosión del consumo
objetos adquiridos
prácticas alimentarias
Buenos Aires
1776-1810
Acceso en línea:http://plarci.org/index.php/RAHAYL/article/view/53
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/9881
Aporte de:
Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
id I10-R181-suquia-9881
record_format dspace
institution Universidad Nacional de Córdoba
institution_str I-10
repository_str R-181
collection Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC)
language Español
topic explosión del consumo
objetos adquiridos
prácticas alimentarias
Buenos Aires
1776-1810
spellingShingle explosión del consumo
objetos adquiridos
prácticas alimentarias
Buenos Aires
1776-1810
Marschoff, María
Los objetos de la alimentación en el Buenos Aires virreinal: Entre el mercado mundial y las prácticas cotidianas
topic_facet explosión del consumo
objetos adquiridos
prácticas alimentarias
Buenos Aires
1776-1810
description Durante el siglo XVIII se ha detectado en casi todos los confines del mundo occidental un fenómeno característico de la modernidad que se ha denominado “explosión o revolución del consumo”. Se caracteriza por un drástico aumento en los volúmenes manufacturados y adquiridos de cierto tipo de bienes. En este artículo se busca entender cuál era el motor de este consumo en el contexto de las prácticas cotidianas de los consumidores. Con ese fin analizamos los objetos relacionados con las alimentaciones enumeradas en inventarios y tasaciones post mortem de habitantes de la sociedad de Buenos Aires durante el Virreinato del Río de la Plata (1776-1810). Los resultados muestran que la población de Buenos Aires participó plenamente de este fenómeno mundial y de las prácticas cotidianas que lo propulsaron. Sin embargo, no eran consumidores pasivos si no que incorporaron los objetos en forma contextual a prácticas alimentarias preexistentes.
format Artículo
publishedVersion
author Marschoff, María
author_facet Marschoff, María
author_sort Marschoff, María
title Los objetos de la alimentación en el Buenos Aires virreinal: Entre el mercado mundial y las prácticas cotidianas
title_short Los objetos de la alimentación en el Buenos Aires virreinal: Entre el mercado mundial y las prácticas cotidianas
title_full Los objetos de la alimentación en el Buenos Aires virreinal: Entre el mercado mundial y las prácticas cotidianas
title_fullStr Los objetos de la alimentación en el Buenos Aires virreinal: Entre el mercado mundial y las prácticas cotidianas
title_full_unstemmed Los objetos de la alimentación en el Buenos Aires virreinal: Entre el mercado mundial y las prácticas cotidianas
title_sort los objetos de la alimentación en el buenos aires virreinal: entre el mercado mundial y las prácticas cotidianas
publisher Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana
publishDate 2013
url http://plarci.org/index.php/RAHAYL/article/view/53
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/9881
work_keys_str_mv AT marschoffmaria losobjetosdelaalimentacionenelbuenosairesvirreinalentreelmercadomundialylaspracticascotidianas
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820401461919744

Ejemplares similares