“Alfa”, vega y hortaliza : Riego y siembra en Antofagasta de la Sierra, Puna catamarqueña
Se trata de la descripción del sistema de riego actual y de la agricultura resultante en la villa de Antofagasta de la Sierra, ubicada en la zona puneña de la Provincia de Catamarca, registrado en trabajos de campo realizados entre 1995 y 2001. Cultivos prehispánicos como la papa, el maíz y europeo...
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| Publicado: |
2002
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Universidad Nacional de Córdoba |
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Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC) |
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Antropología Agricultura Catamarca (Argentina) Puna meridional organización del riego agricultura en Andes creencias y conflictos |
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Antropología Agricultura Catamarca (Argentina) Puna meridional organización del riego agricultura en Andes creencias y conflictos García, Silvia P. Rolandi de Perrot, Diana Susana López, Mariana Valeri, Paula “Alfa”, vega y hortaliza : Riego y siembra en Antofagasta de la Sierra, Puna catamarqueña |
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Antropología Agricultura Catamarca (Argentina) Puna meridional organización del riego agricultura en Andes creencias y conflictos |
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Se trata de la descripción del sistema de riego actual y de la agricultura resultante en la villa de Antofagasta de la Sierra, ubicada en la zona puneña de la Provincia de Catamarca, registrado en trabajos de campo realizados entre 1995 y 2001.
Cultivos prehispánicos como la papa, el maíz y europeos como, especialmente, la alfalfa, habas y algunas hortalizas se logran mediante un sistema de turnos que utiliza tres fuentes de agua.
A algunas costumbres, creencias y ritos tradicionales de esta población de pastores, se ha superpuesto la aplicación de la Ley de Aguas de la provincia de Catamarca. Se analizan los conflictos derivados de ello y de la introducción de nuevos cultivos y hábitos recientes. |
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