Simposio 8. Estudios botánicos aplicados a la interpretación del uso de recursos vegetales en las regiones Rioplatense y Pampeana

Los usos de los vegetales en los sitios arqueológicos muestran una parte importante de la subsistencia humana, sin embargo, en relación con otros recursos, ha sido uno de los últimos en valorarse como parte del registro arqueológico. En particular, en la región pampeana estos estudios se han desarro...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Zucol, Alejandro F., Brea, Mariana, Colobig, María de los Milagros
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Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Mar del Plata 2021
Materias:	Arqueología Arqueobotánica Botánica Recursos vegetales
Acceso en línea:	http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/18232
Aporte de:	Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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description	Los usos de los vegetales en los sitios arqueológicos muestran una parte importante de la subsistencia humana, sin embargo, en relación con otros recursos, ha sido uno de los últimos en valorarse como parte del registro arqueológico. En particular, en la región pampeana estos estudios se han desarrollado tempranamente aportando información novedosa acerca de la explotación de los recursos disponibles en el ambiente y aquellos cultivados. Los análisis realizados en sedimentos, tiestos cerámicos, tártaro dental humano y carbones, han permitido reconstruir las condiciones micro y macro- ambientales, la dinámica paleoambiental regional, los usos de ciertas plantas, posibles redes de intercambio y circulación de bienes y materias primas, mostrando estos resultados que los restos vegetales son indicadores sensibles para interpretar los cambios ambientales en el espacio y a lo largo del tiempo y las modificaciones derivadas de la antropización del paisaje. A su vez, la vegetación como recurso implica una serie de prácticas sociales relacionadas no sólo con la alimentación, sino también con una serie de actividades como: obtención, distribución, producción, procesamiento, preparación, cocción, servicio, consumo y descarte de materiales. Se asocia además con contenidos simbólicos, en los que están representados los roles de género, los tabúes alimenticios, la producción de jerarquías sociales, entre otros. Por ello, las prácticas vinculadas con el uso de los vegetales requieren de abordajes interdisciplinarios,involucrando a la antropología,la paleoetnobotánica, la botánica, la geología, la etnohistoria, la historia, por mencionar algunas. Nuevas metodologías de análisis sumadas a la experiencia adquirida en el abordaje de sitios en zonas de sierras, interserranas y demás ambientes de la llanura pampeana, están permitiendo recuperar evidencias directas sobre la gestión de estos recursos. Los antecedentes generados en esta temática y el incremento de trabajos referidos tanto a problemáticas paleoambientales como paleoetnobotánicas, son elementos que permiten contar con un fundamento sólido para este simposio. Concretamente el objetivo de esta propuesta fue generar un espacio de intercambio y discusión para dar lugar a nuevas interpretaciones y distintos abordajes teóricos y/o metodológicos sobre el uso de vegetales, que permitieran profundizar su comprensión en las sociedades que habitaron la región pampeana y las regiones adyacentes, en tiempos prehispánicos e históricos. Sobre esta base se realizó una convocatoria amplia para incorporar aportes desde diferentes aproximaciones tendientes a integrar resultados paleoetnobotánicos (desde los micro y macrofósiles), así como también aquellos estudios que se basen en la información proveniente de diversas vías de análisis como la etnohistoria, los documentos escritos y visuales, la etnografía, la etnoarqueología y la etnolingüística. Invitamos a participar de este espacio de intercambio, desde una mirada metodológica y temporal amplia, con el fin de intercambiar modalidades de abordaje, protocolos de trabajo, avances y limitaciones, casos de análisis y estudio para establecer diálogos que enriquezcan las producciones, establezcan redes de contacto entre los investigadores de la región pampeana y aporten al conocimiento de las prácticas con vegetales de las sociedades que habitaron la región y otras zonas cercanas
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