Cultivos tradicionales y saberes culinarios en el cinturón hortícola de La Plata, Argentina : Su rol en la conservación de agrobiodiversidad

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Fil: May, María Paula. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: May, María Paula, Fauret, Sebastián G., Ciocchini, Indira, Ahumada, Adriana, Bonicatto, María Margarita
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
BOTANICA
Saberes locales
Variedades tradicionales
Conservación
Agricultura familiar
Local knowledge
Traditional varieties
Conservation
Family farmers
Acceso en línea:http://naturalis.fcnym.unlp.edu.ar/repositorio/_documentos/sipcyt/bfa005797.pdf
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/11745
Aporte de:
Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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