Transición alimentaria en poblaciones originarias del norte de Tierra del Fuego durante el período misional salesiano: una aproximación isotópica

Mostrar todas las versiones(2)

La misión salesiana La Candelaria funcionó de 1893 a 1928 en el norte de Tierra del Fuego, aunque su cementerio fue usado hasta 1948. Las fuentes históricas sugieren que los nativos que la habitaron sufrieron fuertes cambios en su dieta con respecto a los cazadoresrecolectores de la zona. El cambio...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Valenzuela, Luciano O., García Laborde, Pamela, D'Angelo del Campo, Manuel D., Guichón, Ricardo Aníbal
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Antropología
contacto interétnico; isótopos estables; Selk’nam
inter-ethnic contact; stable isotopes; Selk’nam
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/71860
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/11492
Aporte de:
Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
id I10-R181-suquia-11492
record_format dspace
institution Universidad Nacional de Córdoba
institution_str I-10
repository_str R-181
collection Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC)
language Español
topic Antropología
contacto interétnico; isótopos estables; Selk’nam
inter-ethnic contact; stable isotopes; Selk’nam
spellingShingle Antropología
contacto interétnico; isótopos estables; Selk’nam
inter-ethnic contact; stable isotopes; Selk’nam
Valenzuela, Luciano O.
García Laborde, Pamela
D'Angelo del Campo, Manuel D.
Guichón, Ricardo Aníbal
Transición alimentaria en poblaciones originarias del norte de Tierra del Fuego durante el período misional salesiano: una aproximación isotópica
topic_facet Antropología
contacto interétnico; isótopos estables; Selk’nam
inter-ethnic contact; stable isotopes; Selk’nam
description La misión salesiana La Candelaria funcionó de 1893 a 1928 en el norte de Tierra del Fuego, aunque su cementerio fue usado hasta 1948. Las fuentes históricas sugieren que los nativos que la habitaron sufrieron fuertes cambios en su dieta con respecto a los cazadoresrecolectores de la zona. El cambio estaría caracterizado por un gran incremento en el consumo de harina, arroz, papas y azúcar, que remplazan al guanaco como fuente principal de alimento. Nuestro objetivo es evaluar la transición alimentaria de los habitantes de la misión a través del análisis de isótopos estables de carbono y nitrógeno sobre huesos (colágeno, apatita) y dientes (dentina, esmalte) de 23 individuos exhumados del cementerio. Los valores de δ15N en colágeno (δ15Nc) y de δ13C tanto en colágeno (δ13Cc) como en apatita (δ13Ca) de individuos del cementerio resultaron más bajos que los valores publicados para la región para períodos pre-contacto. Dentro del cementerio, los valores de δ15Nc y de δ13Ca resultaron más bajos que los de δ15Nd (dentina) y de δ13Ce (esmalte), pero no hubo diferencias entre valores de δ13Cc y δ13Cd. Los valores de δ15Nd y δ13Cd resultaron significativamente más bajos que los valores de colágeno para períodos pre-contacto. Estos resultados son consistentes con la hipótesis planteada por las fuentes históricas y sugieren un desequilibrio en la dieta, con una mayor proporción de carbohidratos y una menor proporción de proteínas animales en los habitantes de la misión con relación a los cazadores-recolectores de Tierra del Fuego de períodos pre-contacto.
format Articulo
Articulo
author Valenzuela, Luciano O.
García Laborde, Pamela
D'Angelo del Campo, Manuel D.
Guichón, Ricardo Aníbal
author_facet Valenzuela, Luciano O.
García Laborde, Pamela
D'Angelo del Campo, Manuel D.
Guichón, Ricardo Aníbal
author_sort Valenzuela, Luciano O.
title Transición alimentaria en poblaciones originarias del norte de Tierra del Fuego durante el período misional salesiano: una aproximación isotópica
title_short Transición alimentaria en poblaciones originarias del norte de Tierra del Fuego durante el período misional salesiano: una aproximación isotópica
title_full Transición alimentaria en poblaciones originarias del norte de Tierra del Fuego durante el período misional salesiano: una aproximación isotópica
title_fullStr Transición alimentaria en poblaciones originarias del norte de Tierra del Fuego durante el período misional salesiano: una aproximación isotópica
title_full_unstemmed Transición alimentaria en poblaciones originarias del norte de Tierra del Fuego durante el período misional salesiano: una aproximación isotópica
title_sort transición alimentaria en poblaciones originarias del norte de tierra del fuego durante el período misional salesiano: una aproximación isotópica
publishDate 2019
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/71860
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/11492
work_keys_str_mv AT valenzuelalucianoo transicionalimentariaenpoblacionesoriginariasdelnortedetierradelfuegoduranteelperiodomisionalsalesianounaaproximacionisotopica
AT garcialabordepamela transicionalimentariaenpoblacionesoriginariasdelnortedetierradelfuegoduranteelperiodomisionalsalesianounaaproximacionisotopica
AT dangelodelcampomanueld transicionalimentariaenpoblacionesoriginariasdelnortedetierradelfuegoduranteelperiodomisionalsalesianounaaproximacionisotopica
AT guichonricardoanibal transicionalimentariaenpoblacionesoriginariasdelnortedetierradelfuegoduranteelperiodomisionalsalesianounaaproximacionisotopica
AT valenzuelalucianoo dietarytransitioninnativepopulationsofnortherntierradelfuegoduringthesalesianmissionaryperiodanisotopicapproach
AT garcialabordepamela dietarytransitioninnativepopulationsofnortherntierradelfuegoduringthesalesianmissionaryperiodanisotopicapproach
AT dangelodelcampomanueld dietarytransitioninnativepopulationsofnortherntierradelfuegoduringthesalesianmissionaryperiodanisotopicapproach
AT guichonricardoanibal dietarytransitioninnativepopulationsofnortherntierradelfuegoduringthesalesianmissionaryperiodanisotopicapproach
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820398581481472

Ejemplares similares