Patrones de consumo y conductas alimentarias de adolescentes del Instituto de Educación Media de la UNSA desde 8º EGB y 2º año polimodal
Estudio del 80% de adolescentes que en 1999 cursaban 8º EGB, siguiéndolos en el tiempo. En 1999 se utilizó formulario semiestructurado de frecuencia de consumo cualitativo y preguntas sobre comportamiento alimentario. En el 2000 se aplicó diario nutricional de 3 días investigándose aporte calórico t...
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2003
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Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/5753 http://www.fcnym.unlp.edu.ar/aabra/5-1-2003/63.%20Couceiro%20et%20al..pdf http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/10999 |
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Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC) |
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Ciencias Naturales Antropología adolescencia nutrición Couceiro, Mónica Contreras, N. Villagrán, E. Patrones de consumo y conductas alimentarias de adolescentes del Instituto de Educación Media de la UNSA desde 8º EGB y 2º año polimodal |
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Estudio del 80% de adolescentes que en 1999 cursaban 8º EGB, siguiéndolos en el tiempo. En 1999 se utilizó formulario semiestructurado de frecuencia de consumo cualitativo y preguntas sobre comportamiento alimentario. En el 2000 se aplicó diario nutricional de 3 días investigándose aporte calórico total y por grupos de alimentos;
adecuación de macro y micronutrientes, estructura media de la dieta y comportamientos alimentarios. En el 2002 se empleó formulario semiestructurado de frecuencia de consumo derivado de los resultados obtenidos en 1999. |
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