A sorte da carne: Topologia animal nos Andes Meridionais

Este artigo apresenta uma análise etnográfica das relações estabelecidas durante a matança e as carneadas de animais de criação em uma comunidade aborígine do noroeste da Argentina, na região dos Andes meridionais. Argumenta-se que a topologia que se exprime a partir desses processos expõe os modos...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pazzarelli, Francisco Gustavo
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Portugués
Publicado: Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Instituto de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social 2017
Materias:
ANIMALS
BODY
MERIDIONAL ANDES
VISCERA
Otras Sociología
Sociología
CIENCIAS SOCIALES
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11336/63004
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/11336/63004
Aporte de:
Suquía - Instituto de Antropología de Córdoba (IDACOR, CONICET y UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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description Este artigo apresenta uma análise etnográfica das relações estabelecidas durante a matança e as carneadas de animais de criação em uma comunidade aborígine do noroeste da Argentina, na região dos Andes meridionais. Argumenta-se que a topologia que se exprime a partir desses processos expõe os modos em que o espíritu (ou ánimu) dos animais e a relação de sorte que eles compartilham com os pastores devem ser tirados para fora dos corpos, na tentativa de transformá-los em carne comestível. Assim, as operações de separar, dobrar e envolver, junto com o processo de desidratação, tornam-se relevantes na hora de compreender as relações entre distintos corpos e as conexões potenciais entre diferentes lados do mundo.
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