Veloso, M., Laborde, M. B., Galizio, R., Perez de Villarreal, A. A., Nuñez, M., & Pagano, A. M. (2020). Análisis sensorial del dulzor de mermeladas de ciruelas elaboradas a base de miel como edulcorante. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Veloso, Mariana, Mariana Belén Laborde, Rodrigo Galizio, Andrea Analia Perez de Villarreal, Marcela Nuñez, y Ana Maria Pagano. Análisis Sensorial Del Dulzor De Mermeladas De Ciruelas Elaboradas a Base De Miel Como Edulcorante. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2020.
Cita MLA (8a ed.)Veloso, Mariana, et al. Análisis Sensorial Del Dulzor De Mermeladas De Ciruelas Elaboradas a Base De Miel Como Edulcorante. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2020.