Consumo de colaciones ultraprocesadas, nivel de actividad física y estado nutricional en niños de 4° y 5° grado de una escuela pública de la ciudad Estación Juárez Celman.
Introducción: El sobrepeso y la obesidad infantil constituyen uno de los principales problemas de Salud Pública en la actualidad. Estas patologías se dan por un desequilibrio entre el consumo y gasto energético, el que se acentúa por la coexistencia del cambio de hábitos de vida, entre los que se...
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| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2018
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/6229 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Introducción: El sobrepeso y la obesidad infantil constituyen uno de los
principales problemas de Salud Pública en la actualidad. Estas patologías se dan
por un desequilibrio entre el consumo y gasto energético, el que se acentúa por
la coexistencia del cambio de hábitos de vida, entre los que se encuentra la
reducción de actividad física; y la transición nutricional, caracterizada por el
aumento del consumo de alimentos envasados y ultraprocesados. Objetivo:
Describir el estado nutricional, el consumo de colaciones ultraprocesadas y el
nivel de actividad física que realizan los niños de 4o y 5o grado que asisten a una
escuela pública de la ciudad Estación Juárez Celman en el año 2017.
Metodología: Estudio descriptivo, transversal, correlacional. Selección de la
muestra por conveniencia. La muestra final fue de 32 escolares, que aceptaron
participar mediante consentimiento informado. Recolección de datos mediante
cuestionarios. Resultados: Se observó un 28% de obesidad y 13% de sobrepeso.
El 93,75% de los escolares consume algún alimento durante los recreos, de los
cuales el 44% lo obtiene del kiosco. Los alimentos que se consumen más
frecuentemente son criollos, gaseosas, jugos y aguas saborizadas, siendo el
primer alimento el que se ingiere en mayor cantidad. Solo el 9% de los niños/as
realiza actividad física suficiente. No existe asociación significativa entre las
variables en estudio (p=0.38). Conclusión: El sobrepeso y la obesidad obedecen
a múltiples causas, por lo que consideramos importante profundizar el estudio de
estas patologías e intervenir en ámbitos escolares para mejorar estas
problemáticas. |
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