Ingesta de calcio dietético y su relación con el Índice de Masa Corporal en población adulta de la ciudad de Jesús María.

Introducción: El sobrepeso y la obesidad han alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial. Diversos estudios que muestran una relación indirectamente proporcional entre el consumo de calcio dietético y el IMC elevado en adultos. Este trabajo de investigación pretende aportar evidencia que re...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zurita, María Cielo
Otros Autores: Manzur, Sara Beatriz
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
CALCIO
EVALUACIÓN NUTRICIONAL
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/6227
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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description Introducción: El sobrepeso y la obesidad han alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial. Diversos estudios que muestran una relación indirectamente proporcional entre el consumo de calcio dietético y el IMC elevado en adultos. Este trabajo de investigación pretende aportar evidencia que respalde la relación entre la ingesta de calcio dietético y el IMC en adultos. Objetivo: Determinar si existe relación entre la ingesta de calcio dietético y el IMC en adultos de 21 a 60 años de la ciudad de Jesús María, en el año 2016. Metodología: Estudio transversal, correlacional simple. Se determinó la ingesta diaria promedio de calcio en miligramos, se clasificaron los resultados según su nivel de ingesta, de acuerdo a las IDR. Por otro lado se realizaron las mediciones de peso y talla en los encuestados y se calculó el IMC de cada uno. Finalmente se relacionó la ingesta diaria de calcio con el IMC. El análisis se registró mediante tablas de frecuencias y gráficos, calculando las medidas resumen por medio del programa Microsift Excel. Para medir la correlación se utilizó como prueba de hipótesis el Test de Fisher y Coeficiente de Spearman. Resultados: El 60% de la población estudiada tiene exceso ponderal y predomina en el sexo femenino. La mitad de la población en estudio tiene una ingesta insuficiente y baja de calcio. Sólo el 8% superan las recomendaciones diarias. Las mujeres consumen menor cantidad de calcio que los hombres. Conclusiones: Existe relación estadísticamente significativa e inversa entre el consumo de calcio y el Índice de Masa Corporal de la población en estudio.
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