Diseño e implementación de un sistema de trazabilidad en un emprendimiento de viandas cocidas y congeladas de Córdoba

Trabajo de Investigación para la Licenciatura en Nutrición.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Beluzzo, Marisel Liz, Bravi, Cintia Eliana, Chiarpenello Fumero, Agostina
Otros Autores:	Volonté, Mariela
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2017
Materias:	TRAZABILIDAD BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/5563
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

Descripción
Sumario:	Trabajo de Investigación para la Licenciatura en Nutrición.

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