Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen
Trabajo de investigación para la Licenciatura en Nutrición.
Guardado en:
| Autores principales: | Nores Sonzini, Carlota María, Pomar, Macarena |
|---|---|
| Otros Autores: | Cingolani, Miriam Esther |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/5076 |
| Aporte de: |
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