Harina de amaranto y semillas de lino en la elaboración de scones aportando aminoácidos y ácidos grasos esenciales
Trabajo de Finalización de Carrera de Licenciatura en Nutrición - Aprobado en Abril del 2017
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| Autores principales: | , , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/4729 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Trabajo de Finalización de Carrera de Licenciatura en Nutrición - Aprobado en Abril del 2017 |
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