Snack a base de harina de amaranto con el agregado de spirulina, libre de gluten

Trabajo de Finalización de la Carrera de Licenciatura en Nutrición. Aprobada en Diciembre del 2016.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cornejo, Laura, Gaido, Agustina, López, Carolina
Otros Autores: Bergia, María Laura
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
SNACK
CELIAQUIA
PSEUDOCEREAL
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/4719
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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