Snack a base de harina de amaranto con el agregado de spirulina, libre de gluten

Trabajo de Finalización de la Carrera de Licenciatura en Nutrición. Aprobada en Diciembre del 2016.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cornejo, Laura, Gaido, Agustina, López, Carolina
Otros Autores: Bergia, María Laura
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2017
Materias:
SNACK
CELIAQUIA
PSEUDOCEREAL
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/4719
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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