Estudio comparativo de la composición química y grado de aceptabilidad de tres bebidas artesanales a base de Avena, Amaranto y Quinoa
Trabajo de Finalización de Carrera de Licenciatura en Nutrición. Aprobada en Diciembre del 2016.
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| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/4718 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Trabajo de Finalización de Carrera de Licenciatura en Nutrición. Aprobada en Diciembre del 2016. |
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