"DG" o burlanda de maíz : co-productos de la industria del bioetanol en la alimentación de bovinos

El aumento de la producción de etanol en Argentina a partir del maíz dio lugar a una gran disponibilidad de co-productos, particularmente WDG y WDGS. Son llamados en forma general burlandas de maíz, término que es poco preciso para caracterizarlos nutricionalmente. Son buenas fuentes de proteína...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Boetto, Graciela Catalina
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Maíz
Zea mays
Burlanda
Bovinos
Alimentación de los animales
Proteínas
Distillers Grains (DG)
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/24147
https://www.aapresid.org.ar/blog/dg-o-burlanda-de-maiz/
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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description El aumento de la producción de etanol en Argentina a partir del maíz dio lugar a una gran disponibilidad de co-productos, particularmente WDG y WDGS. Son llamados en forma general burlandas de maíz, término que es poco preciso para caracterizarlos nutricionalmente. Son buenas fuentes de proteína y energía (a partir de lípidos y carbohidratos fermentables). Representan una alternativa para el remplazo del maíz y la harina de soja, reduciendo el costo de la dieta. Como la composición en nutrientes puede variar considerablemente, es necesario analizarlos previo al uso en raciones.
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