Identificación y gestión de riesgos en Gelateria Di Pâle

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Gelateria Di Pâle es una marca nueva que nace y se instala en la ciudad de Córdoba durante el año 2018 para ofrecer una propuesta innovadora, combinando en sus productos dos clásicos: la auténtica gelateria italiana y la delicada patisserie francesa. Se identifica en Di Pâle la necesidad de impleme...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Argüello, Marina
Otros Autores: Lubrina, Carla
Formato: masterThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Sistema control interno
Auditoría
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/17271
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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description Gelateria Di Pâle es una marca nueva que nace y se instala en la ciudad de Córdoba durante el año 2018 para ofrecer una propuesta innovadora, combinando en sus productos dos clásicos: la auténtica gelateria italiana y la delicada patisserie francesa. Se identifica en Di Pâle la necesidad de implementar un Sistema de Control Interno, abordando para ello componentes de Control Interno desarrollados en informe COSO.
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