Análisis de normas higiénico-sanitarias en la empresa “La Campiña Cordobesa”

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Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) – UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2020

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Leonhartt, Ezequiel Lucas, Peluffo, Francisco
Otros Autores: Gamba, José María
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
Maní
Arachis hypogaea
Industria alimentaria
Trazabilidad
Inocuidad alimentaria
Higiene de los alimentos
Calidad de los alimentos
Hernando
Córdoba
Argentina
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/17115
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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