Pandemia por COVID-19: Un punto de partida para pensar las intersecciones entre especismo, medioambiente y alimentación

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Dentro de estos impactos desconocidos, el lugar que ocupó la cría industrial de animales no humanos en la emergencia y la transmisión del COVID-19 es algo que permanece en la total ignorancia para la mayoría de la gente, que sigue asignando culpas a murciélagos o ciudades distantes con culturas dife...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Andreatta, María Marta, Navarro, Alexandra Ximena Carolina, Pezzetta, Silvina
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
COVID-19
SARS-CoV-2
Pandemia
Coronavirus
Especismo
Medioambiente
Alimentación
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/16308
https://doi.org/10.24215/16696581e355
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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description Dentro de estos impactos desconocidos, el lugar que ocupó la cría industrial de animales no humanos en la emergencia y la transmisión del COVID-19 es algo que permanece en la total ignorancia para la mayoría de la gente, que sigue asignando culpas a murciélagos o ciudades distantes con culturas diferentes. El incremento observado a nivel global de este tipo de enfermedades se relaciona tanto con la alteración de los entornos naturales como con el hacinamiento que resulta de la cría masiva de ganado para consumo humano. Según estimaciones recientes, alrededor del 60% de todas las enfermedades infecciosas en los seres humanos son de origen zoonótico. Si bien muchas de ellas se encuentran alojadas en la fauna silvestre, el ganado suele servir de “puente epidemiológico” hacia las poblaciones humanas.
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