Cadena agroalimentaria de trigo sarraceno

Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Tecnología de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2012.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dionisi, Carla Patricia
Otros Autores: Roccia Rufinengo, Paola
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2014
Materias:
Agroindustria
Cadena de producción
Panificación
Alforfón
Trigo sarraceno
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/1567
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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