Análisis de calidad de res y pérdidas ecónomicas por el rápido engrasamiento de terneras ingresadas con bajo peso al engorde a corral

Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2019

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Urcia, Gonzalo Daniel
Otros Autores: Cadelago, Vanesa Ruth
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Engorde a corral
Feedlot
Canal animal
Res
Carne de ternera
Rendimiento cárnico
Calidad
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/14114
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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