Trazabilidad de la materia prima para la elaboración de vino en la Bodega La Caroyense, Departamento Colón, Córdoba

Trabajo Final Integrador. (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2019

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Karki, Yasmine Marcela
Otros Autores: Pérez, María Alejandra
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Industria del vino
Trazabilidad
Uvas para vino
Calidad
Cadena de producción
Colonia Caroya
Córdoba
Argentina
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/14113
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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