Análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres

Introducción: La etapa preescolar abarca desde los dos hasta los cinco años, etapa donde los niños comienzan a desarrollar sus hábitos alimentarios. En la misma, la madre tiene una importante influencia en la alimentación y en el estado nutricional (EN) de sus hijos. Por lo tanto, una percepción mat...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bustamante, María José, Guglielmetti, Paula, Maino, Agostina Belén
Otros Autores:	Grande, María del Carmen
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2019
Materias:	Etapa preescolar estado nutricional ingesta energética percepción materna
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/14050
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

id	I10-R14111086-14050
record_format	dspace
institution	Universidad Nacional de Córdoba
institution_str	I-10
repository_str	R-141
collection	Repositorio Digital Universitario (UNC)
language	Español
topic	Etapa preescolar estado nutricional ingesta energética percepción materna
spellingShingle	Etapa preescolar estado nutricional ingesta energética percepción materna Bustamante, María José Guglielmetti, Paula Maino, Agostina Belén Análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres
topic_facet	Etapa preescolar estado nutricional ingesta energética percepción materna
description	Introducción: La etapa preescolar abarca desde los dos hasta los cinco años, etapa donde los niños comienzan a desarrollar sus hábitos alimentarios. En la misma, la madre tiene una importante influencia en la alimentación y en el estado nutricional (EN) de sus hijos. Por lo tanto, una percepción materna (PM) inadecuada del EN y de la ingesta energética (IE) de los mismos podría asociarse a un mayor riesgo demalnutrición, ya sea por exceso o por déficit. Objetivo: Analizar el EN y la IE de niños de 2 a 4 años y la asociación con la PM, en la Dirección de Especialidades Médicas Norte, Córdoba, Junio - Julio, 2014. Población, material y métodos: Se realizó un estudio descriptivo, correlacional simple. Se valoró el EN de los niños (n=70) y se aplicó una encuesta a sus madres. Las variables de estudio fueron EN, IE e ingesta de macronutrientes, PM del EN y PM de la IE, edad y sexo. Para el análisis de frecuencia de los datos, correlación de variables y prueba de hipótesis (Test de Fisher) se utilizaron los programas SPSS 15.0 y Epidat 3.1. Resultados: El 60% de los niños presentó un EN normal, 33% sobrepeso/obesidad y 7% bajo peso/riesgo bajo peso. El 87% de las madres de niños con sobrepeso/obesidad subestimaron el EN de sus hijos y el 67% de las madres de los niños con EN normal tuvieron una PM adecuada. Se observó una asociación estadísticamente significativa entre la presencia de sobrepeso/obesidad en los niños y la PM del EN (p<0,001). El 84% de los niños presentó una IE elevada y un 14% una IE adecuada. El 69% de las madres de niños con una IE elevada subestimaron la IE de sus hijos y el 70% de madres de niños con IE adecuada tuvieron una PM adecuada. Se encontró una asociación estadísticamente significativa entre la IE elevada y la PM subestimada de la IE (p=0,0021). Conclusiones: Las madres de los niños con exceso de peso (sobrepeso/obesidad) tienden a subestimar el EN de sus hijos, como así también las madres de niños con IE elevada tienden a subestimar la misma. La alta prevalencia de sobrepeso/obesidad y la elevada IE observada en todas las edades, sumado a una PM subestimada de estos aspectos, pone de manifiesto la necesidad de combinar intervenciones sanitarias, sociales y familiares sobre el estilo de vida que contribuyan a reducir la malnutrición infantil, a través del abordaje interdisciplinario de esta problemática desde edades tempranas, con el fin de prevenir la perpetuación de estas patologías y el desarrollo de comorbilidades asociadas a las mismas en la adultez.
author2	Grande, María del Carmen
author_facet	Grande, María del Carmen Bustamante, María José Guglielmetti, Paula Maino, Agostina Belén
format	bachelorThesis
author	Bustamante, María José Guglielmetti, Paula Maino, Agostina Belén
author_sort	Bustamante, María José
title	Análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres
title_short	Análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres
title_full	Análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres
title_fullStr	Análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres
title_full_unstemmed	Análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres
title_sort	análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres
publishDate	2019
url	http://hdl.handle.net/11086/14050
work_keys_str_mv	AT bustamantemariajose analisisdelestadonutricionaleingestaenergeticadeninosde2a4anosysuasociacionconlapercepciondesusmadres AT guglielmettipaula analisisdelestadonutricionaleingestaenergeticadeninosde2a4anosysuasociacionconlapercepciondesusmadres AT mainoagostinabelen analisisdelestadonutricionaleingestaenergeticadeninosde2a4anosysuasociacionconlapercepciondesusmadres
bdutipo_str	Repositorios
_version_	1764820393167683587

Análisis del estado nutricional e ingesta energética de niños de 2 a 4 años y su asociación con la percepción de sus madres

Ejemplares similares