Atlas fotográfico de consistencias de alimentos.

20 p. color Investigación Financiada por la Secretaría de Ciencia y Técnica de la Universidad Nacional de Córdoba a través del financiamiento para proyectos de investigación 2016-2017 (Resol SECyT N° 313/16) y para proyectos consolidar 2018-2021 (Resol SECyT N° 411/18).

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ruiz Brünner, María de las Mercedes, Cieri, María Elisabeth, Luciano, Sofía, Masala, Mariana Micaela, Rodriguez Marco, María Pilar, Urbisaglia, Marylén, Valfré, María Alejandra, Cuestas, Eduardo
Formato: book
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial de la UNC 2019
Materias:
Research Subject Categories::MEDICINE::Physiology and pharmacology::Physiology::Nutrition
Trastornos de Deglución
Disfagia
Atlas
Viscosidad
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/11398
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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