Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023

Fil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	D'Isep, Ivanna Andrea, Olmedo, Dahayana Ruth
Otros Autores:	Pedernera, Cristian
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2024
Materias:	entrenamiento de fuerza suplementos deportivos ingesta alimentaria composicion corporal
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/553519
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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spelling	I10-R141-11086-5535192024-09-06T06:23:44Z Análisis de la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba en el año 2023 D'Isep, Ivanna Andrea Olmedo, Dahayana Ruth Pedernera, Cristian entrenamiento de fuerza suplementos deportivos ingesta alimentaria composicion corporal Fil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Olmedo, Dahyana Ruth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Las personas que realizan deporte suelen olvidar la planificación de una alimentación saludable como parte de su estrategia, actualmente esto es acompañado de un aumento explosivo del consumo de suplementos deportivos. Objetivo: Analizar la ingesta alimentaria y composición corporal en relación al consumo de suplementos deportivos en personas que entrenan en gimnasios de la Ciudad de Córdoba. Metodología: Estudio observacional, correlacional, transversal. Población: 62 personas de ambos sexos, de 18 a 45 años que entrenan en gimnasios y consumen suplementos deportivos. Variables analizadas: sexo, edad, consumo de suplementos, ingesta alimentaria (energía, macro y micronutrientes), composición corporal y entrenamiento; Recolección de datos: registro mediciones antropométricas protocolo ISAK, cuestionario y frecuencia alimentaria. Se aplicaron estadísticas descriptivas y de asociación. Resultados: Sexo: 77% Hombres, 23% Mujeres; Edad: 24 ±5; Entrenamiento: Fuerza, Frecuencia e intensidad: 92% >3 hs/semana; Consumo de suplementos: 89% proteicos y aminoácidos, Consumo adecuado: 79%, Consumo inadecuado: 21%, Indicación no profesional: 69%; Ingesta energía: 68% inadecuada, Mujeres: 86% ingesta excesiva; Masa adiposa: 71% normal; Masa muscular: 53% normal. No se hallaron asociaciones significativas entre ingesta alimentaria y composición corporal. Conclusión: La mayoría de las personas que consumen suplementos deportivos realizan una ingesta alimentaria de macro y/o micronutrientes inadecuada por déficit y/o exceso. Alimentos proteicos AVB fueron los más consumidos diariamente. Es fundamental ampliar estudios sobre protocolos y caracterización del consumo de suplementos, en conjunto con la ingesta alimentaria. 2025-07 Fil: D'Isep, Ivanna Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Olmedo, Dahyana Ruth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. 2024-09-05T16:38:35Z 2023-07 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/553519 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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