Bongianino, N. F., Biasutti, C. A., Steffolani, M. E., León, A. E., & https://orcid.org/0000-0002-7553-4774. (2024). Evaluación del efecto de las propiedades del almidón sobre la calidad de pastas libres de gluten elaboradas con variedades de polinización libre de maíz.
Cita Chicago Style (17a ed.)Bongianino, Nicolás Francisco, Carlos Alberto Biasutti, María Eugenia Steffolani, Alberto Edel León, y https://orcid.org/0000-0002-7553-4774. Evaluación Del Efecto De Las Propiedades Del Almidón Sobre La Calidad De Pastas Libres De Gluten Elaboradas Con Variedades De Polinización Libre De Maíz. 2024.
Cita MLA (8a ed.)Bongianino, Nicolás Francisco, et al. Evaluación Del Efecto De Las Propiedades Del Almidón Sobre La Calidad De Pastas Libres De Gluten Elaboradas Con Variedades De Polinización Libre De Maíz. 2024.