The Effects of Chia Defatted Flour as a Nutritional Supplement in C57BL/6 Mice Fed a Low-Quality Diet

Fil: Lucini Mas, Agustín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Lucini Mas, Agustín, Canalis, Alejandra Mariel, Pasqualini, María Eugenia, Wunderlin, Daniel Alberto, Baroni, María Verónica
Otros Autores:	https://orcid.org/0000-0002-2621-3114
Formato:	publishedVersion article
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	2024
Materias:	Oxidative stress Chia Glucose metabolism Polyphenols Antioxidant High fructose High saturated fatty acids
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/552635 https://www.mdpi.com/journal/foods https://doi.org/10.3390/foods13050678
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

Descripción
Sumario:	Fil: Lucini Mas, Agustín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica; Argentina.