Asociación del estado nutricional alimentario con entornos comunicacionales y factores socioeconómicos, en niños y niñas de 3 a 12 años del Área Metropolitana de Córdoba, durante el año 2024

Fil: Gheller, Rocío. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gheller, Rocío, Janiszewski, María Sol
Otros Autores: Scavuzzo, Carlos Matías
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
estado nutricional alimentario
entornos comunicacionales
características socioeconómicas
frecuencia de consumo alimentario
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/552634
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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spelling I10-R141-11086-5526342024-07-09T06:22:48Z Asociación del estado nutricional alimentario con entornos comunicacionales y factores socioeconómicos, en niños y niñas de 3 a 12 años del Área Metropolitana de Córdoba, durante el año 2024 Gheller, Rocío Janiszewski, María Sol Scavuzzo, Carlos Matías Destefanis, Romina estado nutricional alimentario entornos comunicacionales características socioeconómicas frecuencia de consumo alimentario Fil: Gheller, Rocío. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Janiszewski, María Sol. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. El estado nutricional de los/as niños/as está influenciado por la situación económica y los entornos comunicacionales. Familias de bajos ingresos enfrentan dificultades para acceder a alimentos de buena calidad. La publicidad de alimentos de baja calidad nutricional, dirigida principalmente a niños/as, utiliza técnicas persuasivas que afectan negativamente la salud de este grupo vulnerable. Objetivo: Analizar la asociación entre el estado nutricional, las características socioeconómicas y los entornos comunicacionales de niños/as de 3 a 12 años de edad del Área Metropolitana de Córdoba, durante el año 2024. Metodología: Estudio transversal, observacional y correlacional con una muestra de 349 personas. Se efectuaron análisis estadísticos como Test-T de diferencia de medias y proporciones, Chi2 para asociaciones y regresiones logísticas bi y multivariadas con un nivel de significación p < 0,05. Resultados: El nivel de instrucción (p=0,042) y los gastos en común para la alimentación (p=0,001) de madres/padres/tutores se asocian con la frecuencia de consumo alimentario de los/as niños/as. La elevada exposición a publicidad de alimentos de consumo opcional en áreas urbanas y en medios de comunicación, en comparación con la escasa promoción de alimentos protectores aumentan la vulnerabilidad de los/as infantes a patrones alimentarios que influyen en su estado nutricional. Conclusiones: Estos hallazgos destacan la necesidad de políticas públicas que mejoren el acceso a alimentos de buena calidad, promuevan la educación nutricional y regulen la publicidad de alimentos dirigida a menores. 2026-07 Fil: Gheller, Rocío. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Janiszewski, María Sol. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. 2024-07-08T17:32:53Z 2024-07 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/552634 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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