Preferencias alimentarias y comportamientos alimentarios en niños, niñas y adolescentes de 4 a 18 años con diagnóstico de trastorno del espectro autista (TEA)
Fil: Benuzzi, Vanesa. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
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| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2024
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/552388 |
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I10-R141-11086-552388 |
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I10-R141-11086-5523882024-12-03T17:11:18Z Preferencias alimentarias y comportamientos alimentarios en niños, niñas y adolescentes de 4 a 18 años con diagnóstico de trastorno del espectro autista (TEA) Benuzzi, Vanesa Pesarini, Laura Cejas, Vilma hábitos de consumo alimentario trastorno del espectro autista preferencias alimentarias comportamiento alimentario niños niñas adolescentes Fil: Benuzzi, Vanesa. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Pesarini, Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Una adecuada selección alimentaria en niños, niñas y adolescentes es indispensable para un adecuado crecimiento y desarrollo. Los niños con TEA presentan comportamientos alimentarios, principalmente selectividad alimentaria. Objetivo: Analizar las Preferencias y Comportamientos Alimentarios de niños, niñas y adolescentes de 4 a 18 años con diagnóstico de Trastorno del Espectro Autista del departamento de Colón de la provincia de Córdoba y la localidad Santa Rosa de la provincia de La Pampa, en el año 2021.Metodología: Estudio descriptivo, de corte transversal, con muestreo no probabilístico, intencional o por conveniencia, aplicando la técnica de bola de nieve. Para el análisis de datos se aplicó estadística descriptiva, utilizando tablas de frecuencias gráficos de barras y torta y medidas resumen. Se utilizó el software Spss. Resultados: La muestra estuvo conformada por 34 sujetos. El 83% fue de sexo masculino y las edades estuvieron comprendidas entre los 5 y 18 años. Los grupos de alimentos de mayor preferencia fueron alimentos grasos y dulces (M 3,84), lácteos (M 3,54), carnes y huevos(M 3,25), frutas(M 2,95) y los de menor preferencia vegetales, cereales y legumbres. El comportamiento alimentario más predominante fue la selectividad alimentaria determinada según textura y sabor de los alimentos. Conclusiones: Los niños/as y adolescentes con TEA presentan selectividad alimentaria vinculada a caracteres organolépticos de los alimentos, con una alta preferencia por alimentos de alta densidad energética y baja preferencia vegetales, legumbres y cereales. Fil: Benuzzi, Vanesa. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. Fil: Pesarini, Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina. 2024-06-24T21:29:50Z 2024-06-24T21:29:50Z 2021 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/552388 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
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