Optimización del proceso de control y gestión de stock de una empresa avícola para la toma estratégica de decisiones

Tesis (Maestría en Dirección de Negocios) -- Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Graduados, 2024.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rios, Carolina
Otros Autores: Jávega, María Constanza
Formato: masterThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Mejora de procesos
Toma de decisiones
Avicultura
Proceso de control
Gestión de existencias
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/551803
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
id I10-R141-11086-551803
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spelling I10-R141-11086-5518032024-05-10T17:17:52Z Optimización del proceso de control y gestión de stock de una empresa avícola para la toma estratégica de decisiones Rios, Carolina Jávega, María Constanza Mejora de procesos Toma de decisiones Avicultura Proceso de control Gestión de existencias Tesis (Maestría en Dirección de Negocios) -- Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Graduados, 2024. Fil: Rios, Carolina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. El propósito de este trabajo es optimizar el proceso de gestión y control de inventario de la compañía, especializada en la venta mayorista y minorista de productos avícolas, derivados y productos rebozados. En la actualidad, la deficiente administración del inventario resulta en pérdidas económicas significativas y requiere un esfuerzo considerable por parte del equipo laboral. La información suministrada se caracteriza por su naturaleza general y la falta de actualización en tiempo real, lo cual impide la adopción de decisiones estratégicas de manera eficiente. En este contexto, el inventario se configura como uno de los activos más preciados para la empresa, constituyendo un porcentaje sustancial del activo total. Para alcanzar el éxito en este aspecto, se requiere el diseño e implementación de procesos personalizados y adaptados a la realidad cotidiana de la empresa, permitiendo la toma de decisiones estratégicas basadas en información en tiempo real. Desde esta perspectiva, la gestión de stock, la creación de procesos internos efectivos y la implementación de medidas de control se vuelven fundamentales para mantener un crecimiento constante. Fil: Rios, Carolina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. 2024-05-10T13:52:26Z 2024-05-10T13:52:26Z 2024 masterThesis http://hdl.handle.net/11086/551803 spa Attribution 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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