Equipamiento en industria gastronómica

Proyecto Integrador (II)--FCEFN-UNC, 2022

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Blardone, Franco Luis
Otros Autores: Corvera, Patricia
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Proyecto Integrador II
Ingeniería industrial
Estudios de casos
Mantenimiento productivo total
Maquinaria
Conservación de alimentos
Refrigeración
Refrigeración y máquinas frigoríficas
Industria alimentaria
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/550782
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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spelling I10-R141-11086-5507822024-03-02T06:21:02Z Equipamiento en industria gastronómica análisis y propuesta de mantenimiento en cámaras frigoríficas Blardone, Franco Luis Corvera, Patricia Proyecto Integrador II Ingeniería industrial Estudios de casos Mantenimiento productivo total Maquinaria Conservación de alimentos Refrigeración Refrigeración y máquinas frigoríficas Industria alimentaria Proyecto Integrador (II)--FCEFN-UNC, 2022 Fil: Blardone, Franco Luis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales, Escuela de Ingeniería Industrial; Argentina. Desarrolla la planificación del mantenimiento de los equipos frigoríficos de la empresa de servicios gastronómicos Rodel S.A. ubicada en la provincia de Córdoba Fil: Blardone, Franco Luis. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales, Escuela de Ingeniería Industrial; Argentina. 2024-03-01T17:40:42Z 2024-03-01T17:40:42Z 2022 bachelorThesis PI-II 5666 BL http://hdl.handle.net/11086/550782 spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
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