Identificación de polifenoles de flores de Cercidium praecox y de una miel monofloral del mismo origen floral

Fil: Vergara Roig, V. Ariel. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vergara Roig, V. Ariel, Pacciaroni, Adriana, Costa, María Cristina, Kivatinitz, Silvia Clara
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Metanol
Extracto de flores
Miel purificada
Miel monofloral
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/550640
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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spelling I10-R141-11086-5506402024-02-27T06:24:31Z Identificación de polifenoles de flores de Cercidium praecox y de una miel monofloral del mismo origen floral Vergara Roig, V. Ariel Pacciaroni, Adriana Costa, María Cristina Kivatinitz, Silvia Clara Metanol Extracto de flores Miel purificada Miel monofloral Fil: Vergara Roig, V. Ariel. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina. Fil: Pacciaroni, Adriana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. Fil: Costa, María Cristina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina. Fil: Kivatinitz, Silvia Clara. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. Se procesaron flores de Cercidium praecox por el método clásico de extracción con etanol, a partir del cual se obtuvieron cuatro fracciones: hexano, cloruro de metileno (ClMet), acetato de etilo (EtAcO) y acuoso. A los extractos de flores (EtAcO, ClMet) y a las mieles monoflorales se les determinó polifenoles totales usando el método de Folin-Ciocalteau. Fil: Vergara Roig, V. Ariel. Universidad Nacional de Catamarca. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina. Fil: Pacciaroni, Adriana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. Fil: Costa, María Cristina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina. Fil: Kivatinitz, Silvia Clara. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. Química Analítica 2024-02-26T11:58:49Z 2024-02-26T11:58:49Z 2015 conferenceObject http://hdl.handle.net/11086/550640 spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Impreso
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