Harina de algarroba: estudio comparativo de las especies Chilensis y Flexuosa del género Prosopis en la elaboración de prepizza
5 p.
Guardado en:
| Autores principales: | Caula, Victoria, Cerutti, Romina, Rearte Aguilar, Yanina, Cervilla, Natalia, Ryan, Liliana |
|---|---|
| Otros Autores: | https://orcid.org/0000-0002-1898-6504 |
| Formato: | publishedVersion article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Sociedad Argentina de Nutrición
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/549246 |
| Aporte de: |
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