Evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “El Salitre” : caso: Jesús María, Córdoba, Argentina

Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión Ambiental y Producción Sostenible - Ingeniería Agronómica) – UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Cammertoni, Candela, Pautasso, María Laura, Pona, Mariana Belén
Otros Autores:	Frías, Mariana Soledad
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2023
Materias:	Agroecología Evaluación del impacto ambiental Medio ambiente Indicadores económicos Indicadores sociales Agricultura sostenible Jesus María Córdoba Argentina
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/547905
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

id	I10-R141-11086-547905
record_format	dspace
spelling	I10-R141-11086-5479052023-08-30T13:01:12Z Evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “El Salitre” : caso: Jesús María, Córdoba, Argentina Cammertoni, Candela Pautasso, María Laura Pona, Mariana Belén Frías, Mariana Soledad Romero, Fátima Anabel Agroecología Evaluación del impacto ambiental Medio ambiente Indicadores económicos Indicadores sociales Agricultura sostenible Jesus María Córdoba Argentina Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión Ambiental y Producción Sostenible - Ingeniería Agronómica) – UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022 Fil: Cammertoni, Candela. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Pautasso, María Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Pona, Mariana Belén. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Frías, Mariana Soledad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina. Fil: Romero, Fátima Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina. Las normativas vigentes en la localidad de Jesús María, ley provincial 9164 y ordenanza municipal 2765, condicionaron al establecimiento “El Salitre” a cambiar su forma de producir hacia un enfoque agroecológico. En 2021 se realizó una prueba piloto de este tipo de producción, en dos lotes del establecimiento llamados “lote agroecológico” y “lote aplicado”. Para obtener la certificación de ambos lotes, se recurrió al grupo Tiere y la certificadora Allpa Viva, que realizaron una auditoria base “0” donde tomaron distintos indicadores. En el presente trabajo se realizó un análisis de estos indicadores y se evaluó las condiciones en las que se encontraban los lotes. Al realizar el estudio, los indicadores ambientales dieron como resultado, en su mayoría, valores medios o bajos. Los indicadores económicos fueron positivos excepto la dependencia de insumos externos, y en cuanto a los indicadores sociales y medio ambientales, obtuvieron un resultado elevado con respecto al necesario para certificar la producción. Una vez concluido el análisis, se formularon propuestas de mejora para aquellos indicadores que poseen un valor medio o bajo, teniendo en cuenta el cumplimiento de las normativas y las bases fundamentales de la agroecología. Dichas propuestas de basaron en la incorporación de cultivos de cobertura, implementación de espacios multifuncionales, aplicación de residuos estabilizados, utilización de variedades e híbridos libres de mejoramiento genético, y el uso de cura semillas biológico. Con todas estas prácticas es factible aplicar agroecología en el establecimiento “El Salitre” teniendo en cuenta la sustentabilidad y sostenibilidad económica, social y ambiental. Fil: Cammertoni, Candela. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Pautasso, María Laura. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Pona, Mariana Belén. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Frías, Mariana Soledad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina. Fil: Romero, Fátima Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina. 2023-06-26T14:59:12Z 2023-06-26T14:59:12Z 2022 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/547905 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 48 p. : mapas, planos, gráficos, fotografías, tablas color
institution	Universidad Nacional de Córdoba
institution_str	I-10
repository_str	R-141
collection	Repositorio Digital Universitario (UNC)
language	Español
topic	Agroecología Evaluación del impacto ambiental Medio ambiente Indicadores económicos Indicadores sociales Agricultura sostenible Jesus María Córdoba Argentina
spellingShingle	Agroecología Evaluación del impacto ambiental Medio ambiente Indicadores económicos Indicadores sociales Agricultura sostenible Jesus María Córdoba Argentina Cammertoni, Candela Pautasso, María Laura Pona, Mariana Belén Evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “El Salitre” : caso: Jesús María, Córdoba, Argentina
topic_facet	Agroecología Evaluación del impacto ambiental Medio ambiente Indicadores económicos Indicadores sociales Agricultura sostenible Jesus María Córdoba Argentina
description	Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión Ambiental y Producción Sostenible - Ingeniería Agronómica) – UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022
author2	Frías, Mariana Soledad
author_facet	Frías, Mariana Soledad Cammertoni, Candela Pautasso, María Laura Pona, Mariana Belén
format	bachelorThesis
author	Cammertoni, Candela Pautasso, María Laura Pona, Mariana Belén
author_sort	Cammertoni, Candela
title	Evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “El Salitre” : caso: Jesús María, Córdoba, Argentina
title_short	Evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “El Salitre” : caso: Jesús María, Córdoba, Argentina
title_full	Evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “El Salitre” : caso: Jesús María, Córdoba, Argentina
title_fullStr	Evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “El Salitre” : caso: Jesús María, Córdoba, Argentina
title_full_unstemmed	Evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “El Salitre” : caso: Jesús María, Córdoba, Argentina
title_sort	evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “el salitre” : caso: jesús maría, córdoba, argentina
publishDate	2023
url	http://hdl.handle.net/11086/547905
work_keys_str_mv	AT cammertonicandela evaluaciondeindicadoresambientaleseconomicossocialesymedioambientalesenelsalitrecasojesusmariacordobaargentina AT pautassomarialaura evaluaciondeindicadoresambientaleseconomicossocialesymedioambientalesenelsalitrecasojesusmariacordobaargentina AT ponamarianabelen evaluaciondeindicadoresambientaleseconomicossocialesymedioambientalesenelsalitrecasojesusmariacordobaargentina
_version_	1782014563652206592

Evaluación de indicadores ambientales, económicos, sociales y medioambientales en “El Salitre” : caso: Jesús María, Córdoba, Argentina

Ejemplares similares