Alimentos 2.0 : galletas con antioxidantes naturales

Video de divulgación elaborado por investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Córdoba.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lucini Mas, Agustín
Formato:	Fil: Fil: Lucini Mas, Agustín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina. video
Lenguaje:	Español
Publicado:	Museo de Ciencias Interactivo. Facultad de Ciencias Químicas 2023
Materias:	Alimentación Nutrición Alimentos saludables Salud y alimentación Antioxidantes naturales Galletas con antioxidantes Especies reactivas de oxígeno (ROS) Oxidación celular Daño celular
Acceso en línea:	https://www.fcq.unc.edu.ar/mci/node/3608 http://hdl.handle.net/11086/547461 https://www.icytac.conicet.unc.edu.ar/2020/11/30/antioxidantes/
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

Descripción
Sumario:	Video de divulgación elaborado por investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Nacional de Córdoba.