¿Ésto se come? : breve recorrido por alimentos silvestres de los ambientes naturales de Córdoba

Incluye recetas, valores nutricionales y técnicas de reproducción

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Arias Toledo, Bárbara, Trillo, Cecilia, Saur Palmieri, Valentina, Torrico Chalabe, Julieta, Battistón, Luisina, Cittadini, María Cecilia, Garello, María Julia
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	Arlequín ilustra 2023
Materias:	Alimentación Plantas comestibles Ambientes naturales Naturaleza Recetas de cocina Nutrición Plantas silvestres Algarrobo Tuna Chañar Mistol Piquillín Verdolaga Ají Uvita del campo Ulúa Pasionaria / Granadilla Brotal / Anredera Tomatito / Revienta caballos / Camambú Palmera / Caranday / Palma Doca / Tasi Ucle
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/547439
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

Descripción
Sumario:	Incluye recetas, valores nutricionales y técnicas de reproducción