Gestión de residuos orgánicos e inorgánicos en un vivero productor ubicado en la localidad de Bouwer, Córdoba

Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión Ambiental y Producción Sostenible - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2023

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reyna, Romina
Otros Autores:	Frías, Mariana Soledad
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	2023
Materias:	Residuos Viveros Compost Sustratos de cultivo Reciclaje Sostenibilidad Prácticas agrícolas Córdoba Argentina
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/547378
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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spelling	I10-R141-11086-5473782023-08-30T13:00:47Z Gestión de residuos orgánicos e inorgánicos en un vivero productor ubicado en la localidad de Bouwer, Córdoba Reyna, Romina Frías, Mariana Soledad Romero, Fátima Anabel Residuos Viveros Compost Sustratos de cultivo Reciclaje Sostenibilidad Prácticas agrícolas Córdoba Argentina Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión Ambiental y Producción Sostenible - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2023 Fil: Reyna, Romina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Frías, Mariana Soledad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina. Fil: Romero, Fátima Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina. La mayoría de los contaminantes tienen su origen en la mala gestión de los residuos de las distintas actividades humanas como los procesos industriales, la minería y las prácticas agrícolas insostenibles (FAO y PNUMA, 2022); estás últimas pudiendo ser clasificadas como producciones extensivas e intensivas. Dentro de las explotaciones intensivas se encuentran los viveros, los cuales presentan como una de sus principales problemáticas la gestión de los residuos ya sean orgánicos e inorgánicos. Es por lo anterior que se plantea como objetivo general de este trabajo, evaluar el sistema productivo de Vivero Alpino y proponer una correcta gestión de sus residuos generados. A través del diagnóstico de la unidad productiva, en primer lugar, se ha realizado una evaluación de la misma integrando las características propias del sistema y su ubicación, junto al manejo actual que posee la explotación con respecto a sus residuos. En una segunda etapa, se ha procedido a identificar y cuantificar cuáles son las principales fuentes de éstos por medio de datos brindados por el personal y la observación, para luego desarrollar alternativas hacia la reducción de la generación de los mismos. Con respecto a la fracción orgánica se propone el proceso de compostaje como tratamiento, utilizando su producto final como fuente de sustrato para la producción de nuevas plantas y aumentar la calidad de las mismas. En cuanto a la fracción inorgánica se plantea el reciclaje y la reutilización como principales propuestas. Asimismo, se propone la incorporación de macetas biodegradables al sistema. De esta manera, se logra disminuir la cantidad de residuos destinados a disposición final, se mejora la gestión actual del establecimiento a la misma vez que se obtienen plantas de mayor calidad, con la incorporación del compost al sustrato utilizado. Por otro lado, el vivero adquiere la oportunidad de reutilizar parte de sus insumos y consolidarse como un sistema productivo sustentable. Fil: Reyna, Romina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Frías, Mariana Soledad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina. Fil: Romero, Fátima Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina. 2023-05-09T16:51:00Z 2023-05-09T16:51:00Z 2023 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/547378 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 71 p. : fotografías, tablas, gráficos, mapas, planos color
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