Implementación de herramientas digitales para la carga de datos en la industria alimentaria

Trabajo Final (Licenciatura en Agroalimentos) – UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Blas, Juan Santiago
Otros Autores: Olmedo, Rubén Horacio
Formato: bachelorThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Industria alimentaria
Tecnología digital
Datos de producción
Análisis de datos
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/546360
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
id I10-R141-11086-546360
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spelling I10-R141-11086-5463602023-08-30T13:00:34Z Implementación de herramientas digitales para la carga de datos en la industria alimentaria Blas, Juan Santiago Olmedo, Rubén Horacio Industria alimentaria Tecnología digital Datos de producción Análisis de datos Trabajo Final (Licenciatura en Agroalimentos) – UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022 Fil: Blas, Juan Santiago. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Olmedo, Rubén Horacio. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. El objetivo de este trabajo fue mejorar los procesos de relevamiento y análisis de datos de producción de la empresa Helacor S.A. mediante el desarrollo de una aplicación móvil. Está fue generada con el software Appsheet para facilitar la tarea de digitalización durante las auditorias de procesos que realiza el área de calidad. La aplicación permitió la carga de datos a través de un formulario digital vinculado a una hoja de cálculos, agilizando así el procedimiento que se realizaba de manera manual, sin embargo, se encontró que para que funcione de manera correcta es necesario un constante mantenimiento del sistema y capacitación del personal que lo utiliza. Fil: Blas, Juan Santiago. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. Fil: Olmedo, Rubén Horacio. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. 2023-03-02T13:38:36Z 2023-03-02T13:38:36Z 2022 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/546360 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 23 p. : gráficos, plano color
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