Fruticultura : principios fundamentales
El libro aborda la Fruticultura, teniendo en cuenta las zonas de cultivo de frutales en la Argentina, las características morfológicas de las principales especies cultivadas y los métodos de propagación sexuales y asexuales. Además, la fisiología del árbol frutal: brotación y floración, el cuajado,...
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Cátedra Fruticultura
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11086/28580 |
| Aporte de: |
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I10-R141-11086-28580 |
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Universidad Nacional de Córdoba |
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Repositorio Digital Universitario (UNC) |
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Español |
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Fruticultura Frutales Árboles frutales Propagación de plantas Reproducción asexual Injerto Floración Polinización Fecundación Fruto Raleo Huerto frutal Poda Cosecha Tecnología postcosecha Durazno Olivo Viticultura Córdoba Argentina Ontivero Urquiza, Mónica Gladys Rivata, Raquel Susana Delfino, Pablo Mario Ramírez, Francisco Martín Ortega, Juan Manuel Mansilla Galdeano, Daniela Hiza, Luciano Ismael Fruticultura : principios fundamentales |
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Fruticultura Frutales Árboles frutales Propagación de plantas Reproducción asexual Injerto Floración Polinización Fecundación Fruto Raleo Huerto frutal Poda Cosecha Tecnología postcosecha Durazno Olivo Viticultura Córdoba Argentina |
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El libro aborda la Fruticultura, teniendo en cuenta las zonas de cultivo de frutales en la Argentina, las características morfológicas de las principales especies cultivadas y los métodos de propagación sexuales y asexuales. Además, la fisiología del árbol frutal: brotación y floración, el cuajado, la maduración, senescencia del fruto y su manejo, conservación y prolongación de la vida postcosecha. Considera también, técnicas orientativas para el desarrollo del árbol frutal desde el punto de vista agronómico y la tecnificación del cultivo, referidas a poda, sistemas de conducción, marcos de plantación y manejo de suelo.
En su parte final, se aborda el manejo de especies frutales de interés agronómico en Córdoba. Principales variedades en cultivo, su adaptación ecológica, plagas y enfermedades más frecuentes, los patrones en uso y algunas técnicas de cultivo específicas en cada una de ellas que mejoran la producción y la calidad de los frutos.
Escrito desde la experiencia de sus autores de más de 30 años en docencia, investigación y extensión Universitaria, un texto pensado para ser utilizado por los estudiantes de agronomía, con todo lo que es exigible en un curso de fruticultura de nivel universitario, revisando aspectos que ayudarán a mejorar el cultivo y la rentabilidad de las explotaciones frutícolas de zonas templadas. |
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Ontivero Urquiza, Mónica Gladys Rivata, Raquel Susana Delfino, Pablo Mario Ramírez, Francisco Martín Ortega, Juan Manuel Mansilla Galdeano, Daniela Hiza, Luciano Ismael |
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Ontivero Urquiza, Mónica Gladys |
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