Obtención y caracterización del aceite de frutos de Copernicia alba Morong (Palma Caranday), de la región fitogeográfica de la provincia de Formosa y su posible aplicación alimentaria

Tesis (DCI)--FCEFN-UNC, 2016

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gorostegui, Horacio Adrián
Otros Autores: Calandri, Edgardo Luis
Formato: doctoralThesis
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Palma Caranday
Aceite de frutos
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/28503
Aporte de:
Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba
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