Indicadores de sustentabilidad en diferentes agroecosistemas productivos en la región central de Córdoba, Argentina

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Se evaluó comparativamente la sustentabilidad de sistemas productivos con diferentes niveles de complejidad estructural y funcional en la zona central de Córdoba, Argentina. Se utilizó una matriz de indicadores con un abordaje multidisciplinario, que integró los aspectos ambiental, social y económi...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Zamar, José Luis, Arborno, Vilda Miryam, Re, Gustavo Enrique, Revelli, Claudia Susana, Rojas, María Alejandra
Formato:	bookPart
Lenguaje:	Portugués
Publicado:	2022
Materias:	Sistemas de producción Desarrollo sostenible Desarrollo económico y social Medio ambiente Indicadores Córdoba Argentina
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11086/26981
Aporte de:	Repositorio Digital Universitario (UNC) de Universidad Nacional de Córdoba

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description	Se evaluó comparativamente la sustentabilidad de sistemas productivos con diferentes niveles de complejidad estructural y funcional en la zona central de Córdoba, Argentina. Se utilizó una matriz de indicadores con un abordaje multidisciplinario, que integró los aspectos ambiental, social y económico. Se analizaron tres agrosistemas mixtos de producción extensiva, en las zonas serrana, pampeana y semiárida central, un agrícola puro con producción animal de autoconsumo y un sistema agrícola biodinámico en el periurbano de la ciudad de Córdoba, determinándose los puntos críticos de sustentabilidad en cada uno de ellos. Los resultados denotan que estos sistemas productivos, al afectar la biodiversidad, la calidad del ecosistema (resiliencia y matriz del paisaje) y simplificar la oferta de alimentos, comprometen la perdurabilidad del ambiente físico-biológico y no alcanzan para respaldar la soberanía alimentaria a nivel local y regional.
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Indicadores de sustentabilidad en diferentes agroecosistemas productivos en la región central de Córdoba, Argentina

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