Garazi, D. (2021). Hotel-Schools and the professionalization of work in the hospitality industry: Institutions, knowledge and gender (Mar del Plata, 1940-1990). Facultad de Filosofía y Humanidades. Escuela de Historia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Garazi, Débora. Hotel-Schools and the Professionalization of Work in the Hospitality Industry: Institutions, Knowledge and Gender (Mar Del Plata, 1940-1990). Facultad de Filosofía y Humanidades. Escuela de Historia, 2021.
Cita MLA (8a ed.)Garazi, Débora. Hotel-Schools and the Professionalization of Work in the Hospitality Industry: Institutions, Knowledge and Gender (Mar Del Plata, 1940-1990). Facultad de Filosofía y Humanidades. Escuela de Historia, 2021.
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