Valor agregado del suero lácteo en la industria alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Garay, Pablo Agustín
Otros Autores: Villalba, Fernando, Alcocer, Jimena Cecilia, Miranda, Verónica Nancy, Curti, Carolina Antonela, Della Fontana, Franco Darío, Goncalvez de Oliveira, Enzo, Paz, Noelia Fernanda, Ramón, Adriana Noemí
Formato: Desconocido
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Prof. Eusebio Cleto del Rey - Facultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Sociales de Universidad Nacional de Salta
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