Enzymes : and their role in wheat technology /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: American Association of Cereal Chemistrs
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York: Interscience Publishers
Materias:
ENZIMAS
ANALISIS ENZIMATICO
BIOSINTESIS
AMILASAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Rómulo Raggio de Universidad Nacional del Comahue
LEADER 00516nam a2200169 a 4500
008 171030s1946 xxu||||| |||| 00| 0 eng d
999 |c 827  |d 827 
092 |c 574.192 5  |l A545 
110 2 |a American Association of Cereal Chemistrs 
245 0 |a Enzymes :   |b and their role in wheat technology /   |c J. Ansel Anderson (edited) 
260 |a New York:   |b Interscience Publishers 
300 |a 371 p.;   |c 23x15 cm.  
650 1 4 |a ENZIMAS 
650 4 |a ANALISIS ENZIMATICO 
650 4 |a BIOSINTESIS 
650 4 |a AMILASAS 
942 |2 ddc  |c LIBRO 

Ejemplares similares