Manejo de hongos silvestres y cultivados en postcosecha: normas de calidad y estándares bromatológicos adecuados para las microempresas y pymes / Silvia Blumenfeld

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Cinco Saltos : Cátedra de Fitopatología Facultad de Ciencias Agrarias ; 2001 .
Materias:	FITOPATOLOGÍA HONGOS SILVESTRES BROMATOLOGÍA NORMAS DE CALIDAD PYMES
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Rómulo Raggio de Universidad Nacional del Comahue

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