Guía de higiene para establecimientos manipudores de frutas frescas /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vero, S. (au), Colodner, A. (au), Di Messi, S. (au), Garmendia, G. (au), Falconí, C. (au), Mondino, P. (au), Montealegre, J. (au), Nunes, C. (au), Salazar, M. (au), Stadnik, M. (au), Usall, J. (au)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: General Roca: CyTED, 2010.
Materias:
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INSTALACIONES DE ALMACENAMIENTO
LIMPIEZA
DESINFECCION
CALIDAD DE LAS FRUTAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Rómulo Raggio de Universidad Nacional del Comahue
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