Microbiologia alimentaria : Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria /
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| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
ACRIBIA,
1994.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 436 p. |
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| ISBN: | 8420007714 |