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| LEADER |
01070nam a2200301 4500 |
| 008 |
191007s2008 ag dao|| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 2768
|d 2768
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| 020 |
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|a 978-950-504-590-7
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| 092 |
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|c 641.852
|l D278
|
| 100 |
1 |
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|a De Michelis, Antonio
|9 2487
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| 245 |
1 |
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|a Elaboración y Conservación de frutas y hortalizas :
|b Procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales /
|c Antonio De Michelis
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| 250 |
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|a 1a ed. 1a reimp.
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| 260 |
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|a Buenos Aires :
|b Hemisferio Sur,
|c 2008
|
| 300 |
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|a 391 p.
|b gf. ; il. ; fot. ;
|c 17x24 cm.
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| 650 |
1 |
4 |
|a PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS
|9 1601
|
| 650 |
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4 |
|a HORTALIZAS
|9 683
|
| 650 |
|
4 |
|a FRUTAS
|9 684
|
| 650 |
|
4 |
|a FRUTAS EN CONSERVA
|9 2488
|
| 650 |
|
4 |
|a PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS
|9 1601
|
| 650 |
|
4 |
|a FERMENTACION ACETICA
|9 2489
|
| 650 |
|
4 |
|a PRODUCTOS FERMENTABLES
|9 2490
|
| 650 |
|
4 |
|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
|9 2491
|
| 650 |
|
4 |
|a CONTAMINACION
|9 237
|
| 650 |
|
4 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|9 415
|
| 653 |
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|
|a CONSERVAS
|
| 653 |
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|a DESHIDRATACION DE FRUTAS
|
| 653 |
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|a DULCES
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| 942 |
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|2 ddc
|c LIBRO
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