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| LEADER |
00731nam a2200229 a 4500 |
| 008 |
190409s1974 sp a|||| |||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 2462
|d 2462
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| 020 |
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|a 8420003530
|
| 092 |
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|c 664.028
|l H569
|
| 100 |
1 |
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|a Hersom, A.C.
|9 1032
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Conservas alimenticias :
|b Fundamentos Técnicos-Microbiológicos /
|c A.C. Hersom, E.D. Hulland
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b ACRIBIA;
|c 1974.
|
| 300 |
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|a 360 p.;
|b il.;
|c 22x14 cm.
|
| 650 |
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4 |
|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
|9 1033
|
| 650 |
|
4 |
|a ALIMENTOS CONSERVADOS
|9 1034
|
| 650 |
|
4 |
|a HONGOS
|9 135
|
| 650 |
|
4 |
|a ENVASES
|9 1035
|
| 650 |
|
4 |
|a CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
|9 1036
|
| 653 |
|
|
|a TRATAMIENTO TERMICO
|
| 653 |
|
|
|a ALTERACION
|
| 700 |
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|a Hulland, E.D.
|e au.
|9 1037
|
| 942 |
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|2 ddc
|c LIBRO
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